Closeカフェオレの粒子径
概 要
品質管理に利用できます
乳成分およびコーヒー成分、各成分のキュムラント平均径は約200nmですが、カフェオレとしては約300nmになります。
混合することで、成分間の相互作用によって、エマルジョンの大きさが増大し、安定分散していることが予想されます。
データ
関連資料ダウンロード
食品資料 関連製品
|
|
ゼータ電位・粒子径・分子量測定システム ELSZneo |
|
|
ゼータ電位・粒子径測定システム ELSZneoSE |
|
|
多検体ナノ粒子径測定システム nanoSAQLA |
ホーム
